熱鬧的公館商圈,是知名的學生商圈,聚集不少平價服飾、飾品、包鞋、特色小店,以及適合坐下來小憩的文青咖啡館。

公館的好吃、好玩、好逛之處對我這個南部人很新鮮,更經得起挖掘,近期鄰近台灣第一學府台大的當地學子、上班族有福囉~

台大附近最近新開幕一間成真咖啡,主打創意咖啡與視覺一次到位的饕客饗宴。

 

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成真咖啡在台灣有多家分店(台北桃園台中台南等),是一間連鎖經營具識別性的品牌,上面即是今天要光臨的台大店。

 

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門口擺設的招牌甜點:熔岩焦香布蕾

炙燒布蕾佐上香草冰淇淋,營造夢幻感風味的消暑甜點。

看起來很滑嫩的模樣好誘人,連我這個嗜肉食的女子都蠢蠢欲動了,不愧是招牌嗷嗚嗚嗚。

 

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用餐空間給人很放鬆的步調,服務人員也非常親切,這裡速報個小優惠,上網打卡評分五顆星,即贈送冰涼的酸甜水果茶

 

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一間餐廳注重什麼,那麼它就能帶給消費者何等層面的東西。

 

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餐具部分是自取的,用餐區每一組座位都有足夠的延展空間,不會給人壅塞煩悶之感,牆面上圖樣有成真獨有的小巧思,歡迎來台大店找彩蛋。

 

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陽光明媚,成真的落地窗也是成真的招牌,在這喝一杯咖啡感覺就很愜意。

 

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成真的豐盛全席,但我們只有兩個人,實在吃不了那麼多,五臟六腑依舊是容量有限的,於是針對我們有吃到的餐點做評論

 

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菜單大圖https://reurl.cc/rlQlek

 


 

 

 

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《彩虹飯系列》

海鹽蒸烤鮮中卷($318) 左     日式鹽烤漬鯖魚($318)右

 

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海鹽蒸烤鮮中卷彩虹飯($318)

 

食物品項是彩虹飯,顧名思義,外觀看起來即是色彩繽紛的彩虹色系。

這些元素構成可不是色素,用料是紮實的大塊中卷,搭配養生紅麴、紅藜麥、薑黃堆疊而成,兼顧營養。

吃慣油炸類的早午餐,想多攝取蔬果、杜絕佐以炸物(薯條、雞塊)的早午餐拼盤的朋友,不妨點這份主餐。

吃得到綠色花椰菜、馬鈴薯、彩色甜椒、地瓜、玉米筍、秋葵、番茄等純天然食物。

 

 

食用完畢感想

自己幾乎不在咖啡店點海鮮主餐,這是朋友點的餐,我們彼此再分食,主料中卷咬一口鮮味四溢,而且果真挺大塊的。

整體給人眼睛很為之一亮的食物,兼顧美感與人體健康,平常食物一定少不了沙拉的我,好一陣子沒吃到如此自然的熟食鮮蔬配菜了。

不過度調味,有些店會為了好吃而加了很多胡椒或梅子粉,但它沒有並吃起來很清爽,米飯是紅藜麥飯,具三種特性,全穀、無麩質、為鹼性食物。

營養價值比精緻穀類還高,它保留天然食物該有的營養。

 

 

 

因此比起白米飯,吃五穀飯或紅藜麥飯會讓我更心動,視為優先選擇。

把對蔬果就是綠綠紅紅的傳統印象顛覆得很自然清新、吃完通體舒暢,肚子不會感到油膩不舒服。

 

 

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熔岩焦香布蕾($250) 蛋奶素

 

食用完畢感想

升級的大份量烤舒芙蕾佐上香草冰淇淋,只在成真才吃得到,份量偏大,建議吃多甜食會膩的朋友跟夥伴共食。

整顆很很滑嫩,用湯匙戳下去挖一口含入口中,鬆餅的綿密感入口即化,剛出爐的時候最賞味。

冰的熱的在一盤中皆吃得到,偏好濃郁奶香的朋友千萬別錯過。

 

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創意咖啡.花漾闺蜜($180)

 

(台北店限定)

這是我印象最為深刻的一道餐點,看了少女心爆發,彷彿一間小型遊樂園,朋友看了這錄影都揪要來吃成真咖啡啦(诶

採食用乾冰製成,營造裊裊輕煙畫面的視覺饗宴,佐上的玫瑰更散發貴氣感。分三層的獨有風味,玫瑰奶霜、荔枝花茶、濃縮咖啡。

 

食用完畢感想

重度黑咖啡成癮的我首次點了創意咖啡這類飲品,口味果真有三層感,奶霜不會有讓自己卻步的厚奶油(本人是很少吃蛋糕,就算吃蛋糕也會把奶油刮掉的那種人)就是淡淡的一層奶泡,原本不知道裡頭的花茶主味是荔枝,但一喝便知,不甜膩,再配上咖啡,很適合慢慢飲用,喝前記得攪拌均勻。

 

 

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檸香冰美式($130)

(台北店限定)

 

食用完畢感想

散發檸檬清香的咖啡,比傳統美式咖啡更添了一份夏日風情。

 

 

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成真咖啡

 

 

官網:https://www.cometrue-coffee.com/

 

FB:https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.SE/

 

台北台大店

 

地址:台北市大安區新生南路三段110號

 

電話:02 2362 1248

 

營業時間:週一至週日11:00-22:00

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