如果有來世，我們不談永恆。

熱鬧的公館商圈，是知名的學生商圈，聚集不少平價服飾、飾品、包鞋、特色小店，以及適合坐下來小憩的文青咖啡館。

公館的好吃、好玩、好逛之處對我這個南部人很新鮮，更經得起挖掘，近期鄰近台灣第一學府台大的當地學子、上班族有福囉~

台大附近最近新開幕一間成真咖啡，主打創意咖啡與視覺一次到位的饕客饗宴。

成真咖啡在台灣有多家分店(台北桃園台中台南等)，是一間連鎖經營具識別性的品牌，上面即是今天要光臨的台大店。

門口擺設的招牌甜點：熔岩焦香布蕾

炙燒布蕾佐上香草冰淇淋，營造夢幻感風味的消暑甜點。

看起來很滑嫩的模樣好誘人，連我這個嗜肉食的女子都蠢蠢欲動了，不愧是招牌嗷嗚嗚嗚。

用餐空間給人很放鬆的步調，服務人員也非常親切，這裡速報個小優惠，上網打卡評分五顆星，即贈送冰涼的酸甜水果茶

一間餐廳注重什麼，那麼它就能帶給消費者何等層面的東西。

餐具部分是自取的，用餐區每一組座位都有足夠的延展空間，不會給人壅塞煩悶之感，牆面上圖樣有成真獨有的小巧思，歡迎來台大店找彩蛋。

陽光明媚，成真的落地窗也是成真的招牌，在這喝一杯咖啡感覺就很愜意。

成真的豐盛全席，但我們只有兩個人，實在吃不了那麼多，五臟六腑依舊是容量有限的，於是針對我們有吃到的餐點做評論。

菜單大圖：https://reurl.cc/rlQlek

《彩虹飯系列》

海鹽蒸烤鮮中卷($318) 左     日式鹽烤漬鯖魚($318)右

海鹽蒸烤鮮中卷彩虹飯($318)

食物品項是彩虹飯，顧名思義，外觀看起來即是色彩繽紛的彩虹色系。

這些元素構成可不是色素，用料是紮實的大塊中卷，搭配養生紅麴、紅藜麥、薑黃堆疊而成，兼顧營養。

吃慣油炸類的早午餐，想多攝取蔬果、杜絕佐以炸物(薯條、雞塊)的早午餐拼盤的朋友，不妨點這份主餐。

吃得到綠色花椰菜、馬鈴薯、彩色甜椒、地瓜、玉米筍、秋葵、番茄等純天然食物。

食用完畢感想

自己幾乎不在咖啡店點海鮮主餐，這是朋友點的餐，我們彼此再分食，主料中卷咬一口鮮味四溢，而且果真挺大塊的。

整體給人眼睛很為之一亮的食物，兼顧美感與人體健康，平常食物一定少不了沙拉的我，好一陣子沒吃到如此自然的熟食鮮蔬配菜了。

不過度調味，有些店會為了好吃而加了很多胡椒或梅子粉，但它沒有並吃起來很清爽，米飯是紅藜麥飯，具三種特性，全穀、無麩質、為鹼性食物。

營養價值比精緻穀類還高，它保留天然食物該有的營養。

因此比起白米飯，吃五穀飯或紅藜麥飯會讓我更心動，視為優先選擇。

把對蔬果就是綠綠紅紅的傳統印象顛覆得很自然清新、吃完通體舒暢，肚子不會感到油膩不舒服。

熔岩焦香布蕾($250) 蛋奶素

食用完畢感想

升級的大份量烤舒芙蕾佐上香草冰淇淋，只在成真才吃得到，份量偏大，建議吃多甜食會膩的朋友跟夥伴共食。

整顆很很滑嫩，用湯匙戳下去挖一口含入口中，鬆餅的綿密感入口即化，剛出爐的時候最賞味。

冰的熱的在一盤中皆吃得到，偏好濃郁奶香的朋友千萬別錯過。

創意咖啡．花漾闺蜜($180)

(台北店限定)

這是我印象最為深刻的一道餐點，看了少女心爆發，彷彿一間小型遊樂園，朋友看了這錄影都揪要來吃成真咖啡啦(诶

採食用乾冰製成，營造裊裊輕煙畫面的視覺饗宴，佐上的玫瑰更散發貴氣感。分三層的獨有風味，玫瑰奶霜、荔枝花茶、濃縮咖啡。

食用完畢感想

重度黑咖啡成癮的我首次點了創意咖啡這類飲品，口味果真有三層感，奶霜不會有讓自己卻步的厚奶油(本人是很少吃蛋糕，就算吃蛋糕也會把奶油刮掉的那種人)就是淡淡的一層奶泡，原本不知道裡頭的花茶主味是荔枝，但一喝便知，不甜膩，再配上咖啡，很適合慢慢飲用，喝前記得攪拌均勻。

檸香冰美式($130)

(台北店限定)

食用完畢感想

散發檸檬清香的咖啡，比傳統美式咖啡更添了一份夏日風情。

成真咖啡

官網：https://www.cometrue-coffee.com/

FB：https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.SE/