《專屬你的咖啡顧問》提供全方位服務，專營咖啡機維修、保養、租售，讓米啡思開啓你的咖啡故事－如果有來世，我們不談永恆。

今天來推廣一下福音給想開咖啡館、咖啡廳或餐廳，因而需要咖啡機的朋友，關於咖啡機的疑問與需求，咖啡相關知識，米啡思皆能為大家提供解答。

米啡思Q&A問答，讓咖啡顧問為您解惑

Q：米啡思是甚麼，提供什麼服務?

A：專營咖啡機維修、保養、租售，以及開店輔導

除了販售，米啡思也有提供咖啡機租借，現在租借還有送咖啡豆(中小型機型)，提供免費咖啡相關知識教學，如拿鐵拉花、咖啡豆研磨及填壓、咖啡機操作、咖啡沖煮技巧等。

A：中古咖啡機販售、寄賣：

可以找米啡思購買保養得宜的中古咖啡機。另外因汰舊換新，家中擱置多台咖啡機而沒有地方可放置，需寄賣的朋友也可以讓米啡思幫您，酌收場地費，營業時我們會供水電，讓咖啡機保持運作，客人來時幫忙做介紹，幫助您的咖啡機更快售出。

Q：米啡思主要提供甚麼樣的咖啡機?

A：主要提供的是義式咖啡機，有分全自動跟半自動兩種。

Q：半自動義式咖啡機跟全自動義式咖啡機彼此最大的差別是甚麼?

A：

全自動義式咖啡機

使用對象：入門者、一般家用。

原料通常使用咖啡豆，操作便捷，有些全自動咖啡機甚至具備自動清洗的功能，一鍵式操作完整記憶了咖啡沖泡完的口感，使用壽命長。

出杯迅速，一般出杯時間約為30-40秒。

咖啡粉量的多寡與咖啡機壓粉的力道固定，口感略遜於半自動咖啡機，保養方面需比半自動咖啡機更加細緻。

半自動義式咖啡機

使用對象：咖啡職人(專家，咖啡師)、咖啡店、營業所用。

原料的萃取僅能使用經過磨豆機調教的咖啡粉，因為多了一個研磨的程序，耗費工時會拉長。利用「鍋爐加熱」的壓力悶蒸，預先浸泡，直至萃取，使咖啡的精華完整地被提煉出來。萃取率高同時快速（在30秒內即可見效）

適合對咖啡製作有一定程度了解的操作者。初心者剛接觸時，則需要經由教導、嚴謹的培訓(畢竟操作過程失誤率高) 才能製作出優質的咖啡。

咖啡粉量的多寡與咖啡機壓粉的力道可以根據操作者彈性調整。使得使用半自動義式咖啡機製作出的咖啡，擁有更深層且精良的口感。

另外，半自動義式咖啡機結構簡單，雖然清洗不易，平時維護卻相對簡單。

Q：咖啡機可以在哪裡買到，為什麼要親自看機?

A：現代網路發達，可以買到咖啡機的管道很多，但我們會建議有打算購入咖啡機的朋友親自看機，除了在現場可以和專業人士進行交流，同時能實際觀看咖啡機的操作流程，貨比三家，幫助自己順利買到適合自己的咖啡機。

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更多問題請洽： (02) 2848-8438，免付費電話 0800-587-878

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米啡思老闆 James Wu 的堅持：

希望有一天，咖啡能成為像米一般普及的存在，每日品上一杯，像一位知己親切地陪伴你的生活。

同時卻又蘊含無限可能，宛如自己正憧憬著一份美好的事物，開始對未來保有新的期待，即便偶有苦澀，仍能踏實地在每一天為生活勇敢奮力邁進。

既熟悉又神秘，如養分般在早晨灌溉生命；如品酒一般值得細細探索，使味覺不定時充滿新奇。

這，就是米啡思。